رفتن به بالا

سایت خبری تحلیلی شهرستان ساری

تعداد اخبار امروز : 0 خبر


  • شنبه ۲۸ مهر ۱۳۹۷
  • السبت ۹ صفر ۱۴۴۰
  • 2018 Saturday 20 October
  • وقتی گل کلم را رنده می‌کنید ماده درشت بافتی به دست می‌آید که می‌تواند یک جایگزین فوق العاده با کربوهیدرات پایین برای برنج باشد. شما می‌توانید مقدار زیادی از آن را بخورید بدون اینکه به اندازه برنج کالری داشته باشد.

    به گزارش عصرساری،وقتی به غذاهای سالمی فکر می‌کنیم که خوشمزه و آسان هم باشند گزینه‌های زیادی به ذهنمان نمی‌رسد. وقتی گل کلم را رنده می‌کنید ماده درشت بافتی به دست می‌آید که می‌تواند یک جایگزین فوق العاده با کربوهیدرات پایین برای برنج باشد.

    شما می‌توانید مقدار زیادی از آن را بخورید بدون اینکه به اندازه برنج کالری داشته باشد، علاوه بر اینکه ویتامین‌ها و فیبر زیادی هم دریافت می‌کنید. هرچند خود گلم کلم به تنهایی خوشمزه است، اما با افزودن میگو و تخم مرغ می‌توان یک غذای خوشمزه و کامل با آن تهیه کرد.
     گل کلم با میگوی سرخ شده
    مواد لازم برای 4 نفر:
    • یک گل کلم متوسط رنده شده
    • ۲ قاشق غذاخوری روغن گیاهی
    • ۴۵۰ گرم میگوی پاک شده
    • نمک و فلفل به مقدار لازم
    • ۳ عدد تخم مرغ بزرگ همزده شده
    • یک پیمانه هویج خردشده
    • ۲ قاشق غذاخوری سیر له شده
    • ۲ قاشق غذاخوری زنجبیل پوست کنده و خردشده
    • سه چهارم پیمانه نخود فرنگی
    • ۲ قاشق غذاخوری سویا سس
    • نصف قاشق چایخوری روغن کنجد (اختیاری)
    • پیازچه خردشده
    گل کلم با میگوی سرخ شده
    طرز تهیه:
    بااستفاده از یک رنده یا خردکن، گل کلم را  رنده کنید و کنار بگذارید.
     گل کلم با میگوی سرخ شده
    همه مواد را آماده کنید. سپس یک ماهیتابه بزرگ یا قابلمه را روی شعله متوسط قرار دهید.
    یک قاشق غذاخوری روغن را همراه با میگو داخل ماهیتابه بریزید. با نمک و فلفل آن را مزه دار کنید و هر طرف میگو‌ها را یک دقیقه سرخ کنید. سپس از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید.
    گل کلم با میگوی سرخ شده
    ماهیتابه را تمیز کنید و دوباره روی حرارت بگذارید. ۱ قاشق غذاخوری روغن را همراه با هویج، سیر و زنجبیل خرد شده در آن ریخته و یک دقیقه سرخ کنید.
    گل کلم‌ها را هم به ماهیتابه اضافه و ۵ دقیقه سرخ کنید.
    نخود فرنگی، سویا سس و روغن کنجد را اضافه کرده و یک دقیقه دیگر سرخ کنید.
    یک فضای ۱۰ – ۱۵ سانتیمتری وسط ماهیتابه باز کنید و تخم مرغ‌های زده را در آن بریزید.
    گل کلم با میگوی سرخ شده
    تخم مرغ‌ها را هم بزنید تا بپزد و سپس با سایر مواد ترکیب کنید.
    میگوهای سرخ شده را اضافه کنید و با پیازچه تزئین کرده و میل کنید.
    گل کلم با میگوی سرخ شده

    اخبار مرتبط

    نظرات



    آخرین اخبار